保存食レシピ☆スパイシー梅シロップ♪
mii☆sama @cook_40299253
変わりたね梅シロップ♪
このレシピの生い立ち
生姜を入れたり、レモンを入れたりりんご酢で作ったりといろんなレシピがあるのですが、とりあえず1番シンプルな材料を
保存食レシピ☆簡単梅シロップ♪
レシピID : 21487644
に入れて作ってみました♪
保存食レシピ☆スパイシー梅シロップ♪
変わりたね梅シロップ♪
このレシピの生い立ち
生姜を入れたり、レモンを入れたりりんご酢で作ったりといろんなレシピがあるのですが、とりあえず1番シンプルな材料を
保存食レシピ☆簡単梅シロップ♪
レシピID : 21487644
に入れて作ってみました♪
作り方
- 1
梅は洗ってヘタをとって、水気を拭き取って、一晩冷凍。
-
- 2
冷凍青梅の時短レシピなので、シナモンスティック・グローブ・カルダモンは切り込みを入れたり、粉々にする。
-
- 3
消毒した瓶に冷凍青梅と氷砂糖とスパイス類を入れる。
-
- 4
煮沸又はホワイトリカーで消毒した瓶に入れ、氷砂糖が溶けたら完成♪
冷暗所にて保存。
※ 保存期間2〜3カ月程 -
- 5
☆ 煮沸消毒のやり方は
レシピID : 21564118
参照♪
コツ・ポイント
氷砂糖が溶けたら飲めます♪（一週間くらいかな？）
冷凍にした青梅なので、容器に水滴がつきます。始めの数時間は水滴がついても大丈夫なよう対策して下さい♪
※ 保存期間は冷蔵庫で2〜3カ月位♪
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