無添加で安心の味付け自在、鮭フレーク
雅号☆黎光☆ @cook_41259395
もう、フレークは買わなくて済む！
ほぐさず、そのまま、焼き魚よりサッパリ食べられる一品にもなる
このレシピの生い立ち
鮭フレークってだいたい着色料が使われていて
無添加モノの何とお高いこと、、それならば作ろう！
無添加で安心の味付け自在、鮭フレーク
もう、フレークは買わなくて済む！
ほぐさず、そのまま、焼き魚よりサッパリ食べられる一品にもなる
このレシピの生い立ち
鮭フレークってだいたい着色料が使われていて
無添加モノの何とお高いこと、、それならば作ろう！
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンで水を沸かして鮭を入れ、8分ほど茹でる
- 2
ザルにキッチンペーパーを敷き、取り出した鮭をのせて水分をとる
- 3
冷まして好みの大きさにほぐす
- 4
※ほぐさず、のレシピ↓↓
- 5
南蛮漬けダレをかけて、、
南蛮レシピID:レシピID:22677058 - 6
みたらし餡で、、
みたらしレシピID:22603224
コツ・ポイント
茹で時間は中に火が通るまで、調整を
小ぶりの切り身ならば6分程度
ペーパーで水分を取りながらほぐすと効率的
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/23863402
