じゃがいもの皮を剥き、芽を取り除く。

じゃがいもを細切りにして柔らかくなるまでレンジで温める。
(根野菜機能があればそれで良い)

温かいうちにじゃがいもを潰す。

じゃがいもに小麦粉を適量加える。大さじ2くらい。あまり多すぎると小麦粉っぽくなるのでつなぎ程度。

じゃがいもと小麦粉をしっかり混ぜ合わせ、二口三口大ほどのハンバーグ型に成形する。

オリーブオイルを熱したフライパンに成形物を並べていく。中火で焼いていく。

片面に焦げ目がついたらひっくり返す。お好みで塩胡椒を振る。

両面に良い焦げ目がついたら完成。