アプリでひらく作り方
- 1
ジップロック、米、気持ち大きめの鍋を用意する。
鍋に対してジップロックは小さめの方がおすすめ。 - 2
ジップロックの中に米1合を入れ、その中で3回ほど研ぐ。
- 3
水を米より2cmほど多めに入れる。細かい分量に関しては米1合に対して水200mlほど。
-
- 4
そのまま10分置いておく。
米に水を吸わせるため。 - 5
鍋に水を沸騰させる若しくは湯沸かし器等でお湯を準備する。
- 6
鍋に沸騰した水とジップロックを入れ、10分煮る。
- 7
10分経ったらジップロックを取り出し、袋のまま5〜10分蒸す。ただ置いておけばよい。
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- 8
ジップロックからお米を出し完成。
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コツ・ポイント
米に水を吸わせる時間は長くなってしまってもよい。1時間ほど放置しても問題なし(夏場は注意？)。
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