胡瓜とツナオニオンのサラダ

⭐チューリップ⭐
⭐チューリップ⭐ @cook_40299380

暑い時期にぴったりな胡瓜を使い、簡単サラダにしました。ツナ缶が丸ごと入っているので、味が染み込みやすく、簡単にできます。
このレシピの生い立ち
残り物から考えた簡単なおつまみにもおかずにもなる、時短レシピを考え、作りました。

胡瓜とツナオニオンのサラダ

暑い時期にぴったりな胡瓜を使い、簡単サラダにしました。ツナ缶が丸ごと入っているので、味が染み込みやすく、簡単にできます。
このレシピの生い立ち
残り物から考えた簡単なおつまみにもおかずにもなる、時短レシピを考え、作りました。

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材料

  1. 胡瓜 2本
  2. 胡麻 適量
  3. 生姜 適量
  4. 玉葱 1個
  5. ツナ缶 1缶
  6. 塩胡椒 少量
  7. オレガノ 少量
  8. 白ごま 少量
  9. かつお節 少量

作り方

  1. 1

    胡瓜を2㎝大に切り、そこに更に細かく切り込みを入れて、ボールに入れる。

  2. 2

    フライパンを温め、胡麻油を入れ、生姜、玉葱をみじん切りにし、しんなりするまで炒め、更にツナ缶1缶を全て入れて混ぜる。

  3. 3

    2を1のボールに入れてよく混ぜ合わせる。

  4. 4

    3にオレガノ、塩コショウ、白ごま、かつお節を入れて、よく混ぜて完成。

コツ・ポイント

玉葱とツナ缶は炒めたら、すぐ盛り付けではく夏などあれば、冷蔵庫で1時間くらい冷やしてから盛り付けるのもお勧めです。暑い時期は冷たくした方が食べやすくなります。

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自宅にある物で簡単に作れそうなオリジナルレシピを考えるのが好きです。いかにある物で工夫するか、新しい発見や冒険しながらレシピを考えるのが好きです。初心者ですが、宜しくお願いします(^o^)
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