ベイクドチーズケーキ カッテージチーズで
母猫in会津 @cook_40376428
しっとり濃厚チーズケーキ♪
クラッカーの塩気と抹茶の苦味
チーズの甘さがちょうど良い＼(^o^)／
このレシピの生い立ち
姉からのリクエスト(^^)
家にあるもので作れるかな〜♪
クリームチーズ買わなくても
美味しいチーズケーキが出来ました＼(^o^)／
ベイクドチーズケーキ カッテージチーズで
しっとり濃厚チーズケーキ♪
クラッカーの塩気と抹茶の苦味
チーズの甘さがちょうど良い＼(^o^)／
このレシピの生い立ち
姉からのリクエスト(^^)
家にあるもので作れるかな〜♪
クリームチーズ買わなくても
美味しいチーズケーキが出来ました＼(^o^)／
作り方
- 1
土台
抹茶クッキーとクラッカーを砕いて マーガリンと混ぜる -
- 2
型に入れ 押し固める
-
- 3
オーブン170度予熱あり
10分焼いて 粗熱をとる -
- 4
材料を準備して
カッテージチーズと砂糖をハンドミキサーで滑らかになるまで混ぜる
→卵黄→生クリーム→粉の順で混ぜる -
- 5
卵白と塩を混ぜ 砂糖を入れ角が立つまで混ぜる
→④に1/3ずつ入れゴムベラでさっくり混ぜる -
- 6
型に流し込み
オーブン170度予熱あり
30分→焼く場所移動して15分 -
- 7
小さい型取り出して
15分それぞれ竹串をさして
中身が付いてなかったら -
- 8
出来上がり！
-
コツ・ポイント
型がバラバラなので
焼き時間が微妙…(^^)
まとめて大きいサイズで均等に焼けば
もう少し焼き時間が短くなる
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