新生姜の甘酢漬け作るときの生姜の茹で汁で作りましたこのレシピの生い立ち覚書です。
新生姜をよく洗ってスライサーで薄切りにして、かぶるぐらいの水で茹でる。→新生姜の甘酢漬けに。
しょうがの茹で汁（右）にレモン汁と蜂蜜加える。ここで綺麗なピンク色になります
煮沸した瓶に詰める。大さじ2を炭酸100ccぐらいで割るとちょうどいい
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