おうちデリ！ベーコンとカボチャのサラダ

Name: おうちデリ！ベーコンとカボチャのサラダ
Cuisine: 日本語
Ingredients: カボチャ 1/4個; タマネギ 1/2個; ベーコン 6枚; 酢 小さじ1; 塩胡椒 適宜; マヨネーズ 大さじ1

hinehine @cook_40318016

デリ風サラダをおウチでカンタンに
レンチンだけで作れて暑い夏にも◎
お酢が隠し味♪
タマネギとベーコンは必須ですっ
このレシピの生い立ち
苦手だったカボチャ…
最近その存在が気になり、サラダだったらイケるかも…と思って作りました
ベーコンの塩気、タマネギのシャキシャキ感がカボチャの甘みを引き立ててくれます

おうちデリ！ベーコンとカボチャのサラダ

hinehine @cook_40318016

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材料

カボチャ 1/4個
タマネギ 1/2個
ベーコン 6枚
酢小さじ1
塩胡椒適宜
マヨネーズ大さじ1

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作り方

1

カボチャを5ミリ〜1センチくらいの薄切りにします
2

タマネギを薄切りにします
3

ベーコンを細切りにします
4

耐熱容器に、カボチャ→タマネギ→ベーコンの順に重ねて、ラップをふんわりかけて、電子レンジ600Wで7分加熱します
5

熱いうちにお酢と塩胡椒を入れて、カボチャを荒く砕くように混ぜ合わせます
6
粗熱を取った後に、マヨネーズを入れてサックリ混ぜ合わせたら出来上がり♪

コツ・ポイント

熱いうちにお酢を入れるのがポイントです！
酸味が飛んで旨みだけがしっかり残ります
マヨネーズ少量でも、美味しくヘルシーに仕上がります♪
マヨネーズは分離しないように粗熱が取ってから混ぜてください

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つくれぽ

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hinehine @cook_40318016

2024/06/18 19:02に公開

今までの怠惰な日々を取り戻すべく、お手軽・ヘルシー・目指せ！母の味お味と同等に見た目にもこだわりたい！でも、北関東出身だもん！茶色のおかずが大好きなんです…素材は限定的＆地味なレシピばかりで恐縮至極。あくまで、自身の備忘録ですのであしからず♪最近はニンニク、ショウガ、胡椒辛子etc‥刺激多めな酒の肴レシピ多し（笑）

このレシピのキーワード

サラダかぼちゃベーコン玉ねぎ

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