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子どもも大好きな激ウマふわふわ鶏南蛮　
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子どもも大好きな激ウマふわふわ鶏南蛮　-レシピのメイン写真

子どもも大好きな激ウマふわふわ鶏南蛮　

ウィルソン☆くま
ウィルソン☆くま @cook_40269659

旦那さんがつくる鶏南蛮が美味しくて。
なんでかとてもふわふわなんです！！
とても美味しいですよ⭐
このレシピの生い立ち
旦那さんがつくる鶏南蛮がとても美味しくて、作り方を教えてもらいました⭐
とてもふわふわで美味しいのです！！

旦那さんがつくる鶏南蛮が美味しくて。
なんでかとてもふわふわなんです！！
とても美味しいですよ⭐
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旦那さんがつくる鶏南蛮がとても美味しくて、作り方を教えてもらいました⭐
とてもふわふわで美味しいのです！！

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子どもも大好きな激ウマふわふわ鶏南蛮　

ウィルソン☆くま
ウィルソン☆くま @cook_40269659

旦那さんがつくる鶏南蛮が美味しくて。
なんでかとてもふわふわなんです！！
とても美味しいですよ⭐
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とてもふわふわで美味しいのです！！

旦那さんがつくる鶏南蛮が美味しくて。
なんでかとてもふわふわなんです！！
とても美味しいですよ⭐
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とてもふわふわで美味しいのです！！

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材料

４人分
  • とりもも ４枚
  • ○卵(タルタルソース) ３つ
  • ○ピクルスorきゅうり(タルタルソース) 半分
  • ○マヨネーズ、塩コショウ(タルタルソース) 大さじ４、少々
  • ⭐お酢　 半カップ
  • ⭐みりん 半カップ
  • ⭐しょうゆ 1/4
  • ⭐砂糖 大さじ4
  • ⭐ケチャップ 大さじ1
  • ⭐ウスターソース 大さじ1
  • ⭐塩、こしょう、しょうが(チューブ2cm) 少々
  • ⭐片栗粉 小さじ2
  • 揚げ油 適量
  • 小麦粉 適量
  • 揚げる前につける卵 2個
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作り方

  1. 1

    1.タルタルソースをつくる！
    茹で玉子をゆでてる間に、ピクルス又はきゅうりをみじん切りにする

    • 子どもも大好きな激ウマふわふわ鶏南蛮　作り方1写真
  2. 2

    南蛮だれをひと煮立ちさせる
    ⭐のマークを全部小鍋にいれる

    • 子どもも大好きな激ウマふわふわ鶏南蛮　作り方2写真
  3. 3

    鶏肉は一口大にカットして塩コショウをしておく

    • 子どもも大好きな激ウマふわふわ鶏南蛮　作り方3写真
  4. 4

    タルタルソースの茹で玉子が湯で上がったら
    白身はみじん切り、きみはボールに。
    マヨネーズ、塩、こしょうで味を整える

    • 子どもも大好きな激ウマふわふわ鶏南蛮　作り方4写真
  5. 5

    鶏肉を小麦粉、卵にくぐらせて、油で揚げる

    • 子どもも大好きな激ウマふわふわ鶏南蛮　作り方5写真
  6. 6

    このくらいの色になったらたれの鍋に入れて絡ませる

    • 子どもも大好きな激ウマふわふわ鶏南蛮　作り方6写真
  7. 7

    タルタルソースをつけて食べる

    • 子どもも大好きな激ウマふわふわ鶏南蛮　作り方7写真

コツ・ポイント

タルタルソースのきみと白身を分けると包丁が汚れないです
熱いうちにたれに絡めた方が絡みやすいです

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ウィルソン☆くま
ウィルソン☆くま @cook_40269659
2024/06/16 09:33に公開

このレシピのキーワード

片栗粉 キュウリ ピクルス 鶏もも肉 卵 小麦粉 ケチャップ しょうが

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