大根 ピーマン 生姜を下処理し、適当な大きさ(拍子切り 千切り)に切っておく

フライパンに、油をひき、生姜 を入れ、次に豚肉を入れて炒める

豚肉に酒を振り入れ、半分ほど、火が通ったら、大根 ピーマンも加え、さらに炒める

大根にも火が通って、柔らかくなってきたら、調味料を入れていき、

最後に味噌を溶き入れて、よく混ぜて、できあがり！お好みで、白ごま七味を振り入れて…