肉は甘辛。ごま美味しいこのレシピの生い立ち覚書
豚バラと☆を鍋で水分無くなる少し前まで焼く。
そば茹でる→すぐ氷水で締める
めんつゆと同量の水とラー油や薬味を入れてタレを作る。
それぞれお皿に盛って完成
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