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【簡単♪】鮭のムニエル
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【簡単♪】鮭のムニエル-レシピのメイン写真

【簡単♪】鮭のムニエル

C_COOK
C_COOK @cook_40430159

レモン汁を入れることでさっぱりとしたムニエルになります。暑い時期にオススメです♡♡
このレシピの生い立ち
いつものムニエルを少しさっぱりと仕上げてみました☆

レモン汁を入れることでさっぱりとしたムニエルになります。暑い時期にオススメです♡♡
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いつものムニエルを少しさっぱりと仕上げてみました☆

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【簡単♪】鮭のムニエル

C_COOK
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レモン汁を入れることでさっぱりとしたムニエルになります。暑い時期にオススメです♡♡
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材料

2人分
  • 鮭 2切れ
  • 小麦粉 適量
  • 舞茸 1/2パック
  • おくら(半分に切る) 4本
  • ミニトマト
  • ☆レモン汁 大さじ1
  • ☆ポン酢 大さじ1
  • 塩
  • ブラックペッパー
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作り方

  1. 1

    鮭に塩･ブラックペッパーで下味をつけて小麦粉をまぶして、オリーブオイルで皮目から焼く

  2. 2

    焼き色がついたら片面を蓋をして焼く。オクラと舞茸を入れる

  3. 3

    鮭と野菜に火が通ったらミニトマトを入れて、☆を入れて2~3分絡ませる

コツ・ポイント

もう片面を焼く時に蓋をすると中まで火が通りやすくなって、食感もよくなります。

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C_COOK
C_COOK @cook_40430159
2024/06/19 04:55に公開

このレシピのキーワード

ムニエル 鮭 オクラ ミニトマト まいたけ 小麦粉

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