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天才白だしラタトゥーユ
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天才白だしラタトゥーユ-レシピのメイン写真

天才白だしラタトゥーユ

rororin
rororin @cook_40183443

甘いラタトゥーユなので子供でも美味しく食べれると思います。
このレシピの生い立ち
近所のカフェでテイクアウトしたラタトゥーユが甘くて美味しかったので、家のラタトゥーユを甘くしてみた覚書に〜。

甘いラタトゥーユなので子供でも美味しく食べれると思います。
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近所のカフェでテイクアウトしたラタトゥーユが甘くて美味しかったので、家のラタトゥーユを甘くしてみた覚書に〜。

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天才白だしラタトゥーユ

rororin
rororin @cook_40183443

甘いラタトゥーユなので子供でも美味しく食べれると思います。
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近所のカフェでテイクアウトしたラタトゥーユが甘くて美味しかったので、家のラタトゥーユを甘くしてみた覚書に〜。

甘いラタトゥーユなので子供でも美味しく食べれると思います。
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近所のカフェでテイクアウトしたラタトゥーユが甘くて美味しかったので、家のラタトゥーユを甘くしてみた覚書に〜。

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材料

  • 玉ねぎ 1個
  • なす 2本(小)
  • ズッキーニ 緑&黄色 2本
  • 鶏肉 1枚
  • にんにく 1かけ
  • オリーブオイル 少量
  • ☆トマト缶 1缶
  • ☆白だし(コンソメでもOK) 大さじ3
  • ☆白ワイン 大さじ4
  • 砂糖 大さじ2
  • 塩コショウ 少々
  • ケチャップ 大さじ2
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作り方

  1. 1

    鍋にオリーブオイルとにんにくを炒めて、香りが出たら、一口に切った鶏肉を炒める。

  2. 2

    続いて一口大に切った野菜を入れて軽く炒める。

  3. 3

    ☆を入れて鍋の蓋をして煮込む。
    沸騰したら弱火にして15〜20分。

  4. 4

    蓋をとって水分を好みの濃さまで飛ばす。

  5. 5

    調味料で味を整えたら完成。

    砂糖を多めに入れると子供も喜ぶ味に。

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rororin
rororin @cook_40183443
2024/06/19 04:59に公開

このレシピのキーワード

ラタトゥイユ なす 鶏肉 トマト缶 ズッキーニ にんにく 玉ねぎ ケチャップ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/23873450
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