ウチの冷やし中華はオムレツだよ〜
ほっこりべあーず @cook_40104121
冷やし中華に薄焼き卵と誰が決めた！これからはオムレツ(スクランブルエッグ)の時代です！！
このレシピの生い立ち
薄焼き卵ってたいして美味しく感じなかった私。薄焼きにするのもそのあと切るのもめんどくさい！まな板汚れるし！と思い、ある時オムレツを載せてみたらタレを吸ってジューシーで美味しかった！と言うところから来てるレシピです。
ウチの冷やし中華はオムレツだよ〜
冷やし中華に薄焼き卵と誰が決めた！これからはオムレツ(スクランブルエッグ)の時代です！！
このレシピの生い立ち
薄焼き卵ってたいして美味しく感じなかった私。薄焼きにするのもそのあと切るのもめんどくさい！まな板汚れるし！と思い、ある時オムレツを載せてみたらタレを吸ってジューシーで美味しかった！と言うところから来てるレシピです。
作り方
- 1
まず砂糖を入れて玉子を焼きます。薄焼き卵を作るのではなく、オムレツです。お好みでスクランブルエッグでもいいですよ
- 2
お湯を沸かしている間にハムときゅうりを千切りに、玉ねぎは薄切りにします
- 3
麺を茹でたら氷水で麺を洗い、水を切って皿に盛り、ハムきゅうり玉ねぎオムレツを載せます
- 4
タレをかけてジューシー冷やし中華の出来上がり
- 5
オムレツ( スクランブルエッグ)にタレを吸わせて食べますよ〜オムレツは崩しながら食べてね
- 6
具材はたっぷりと！卵3コでも良いですよ。タレを作って追加しても良いです。ウチは添えつけのタレで足りてます。
- 7
2024/06/19にレシピを載せました。おいしいメニューは広めてナンボ★転載はお好きにどうぞ〜出典元を書いて下さいね
コツ・ポイント
卵はトロトロフワフワに焼いて下さい。冷やし中華の薄焼き卵をオムレツ(スクランブルエッグ)に変えるだけのレシピです。薄焼き卵を神経使いながら焼く必要がないですよ〜お試しあれ★
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/23873263
