米粉ふっくらパンケーキ 簡単混ぜるだけ
家で簡単にカフェ風パンケーキ
このレシピの生い立ち
小麦粉アレルギーの家族のために
アプリでひらく作り方
- 1
バターを耐熱皿に入れ、軽くラップし500wで30〜40秒レンチンして溶かしておく
- 2
◎印の粉類をボウルで混ぜ合わせておく
- 3
残りの材料を大きめのボウルに入れて混ぜ合わせる
-
- 4
③に②の粉類を入れ底からすくうように混ぜ合わせる
-
- 5
混ぜ過ぎないように！
ねっとりさせない様に注意してサックリ底から混ぜる -
- 6
冷蔵庫で10分ほど休ませる
フツフツと発酵した様な状態になります -
- 7
フライパンを熱し中弱火で3分
焦げ付かないフライパンなら油を引かずに焼けます -
- 8
ひっくり返したら蓋をして3分
-
- 9
竹串を刺して生地が付いて来なければ焼き上がり
コツ・ポイント
混ぜ過ぎず冷蔵庫で少し寝かせるだけ！
重曹は入れ過ぎると苦味が出ます
ふっくらさせたいからと多めに入れない事
重曹が無ければベーキングパウダーだけでも大丈夫！
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/23874178
