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シンプルうまい！焼きズッキーニ
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シンプルうまい！焼きズッキーニ-レシピのメイン写真

シンプルうまい！焼きズッキーニ

ぶりてりあ
ぶりてりあ @cook_40283712

シンプルに焼いただけでもこんなに美味しくなるズッキーニの簡単レシピです。

このレシピの生い立ち
ズッキーニの味をシンプルに楽しみたくてこれにたどり着きました。

シンプルに焼いただけでもこんなに美味しくなるズッキーニの簡単レシピです。

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ズッキーニの味をシンプルに楽しみたくてこれにたどり着きました。

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シンプルうまい！焼きズッキーニ

ぶりてりあ
ぶりてりあ @cook_40283712

シンプルに焼いただけでもこんなに美味しくなるズッキーニの簡単レシピです。

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ズッキーニの味をシンプルに楽しみたくてこれにたどり着きました。

シンプルに焼いただけでもこんなに美味しくなるズッキーニの簡単レシピです。

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ズッキーニの味をシンプルに楽しみたくてこれにたどり着きました。

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材料

2人分
  • ズッキーニ 1本
  • オリーブオイル 大さじ1
  • 塩 少々
  • ペコリーノ・ロマーノ（粉チーズで代用可） 10g
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作り方

  1. 1

    フライパンにオリーブオイルをひき、7〜8ミリくらいの輪切りにしたズッキーニをならべ、軽くて塩をふりかけ、中火にかける。

  2. 2

    両面焦げ目がつくまで焼く。

  3. 3

    お皿に盛り付け、おろしたペコリーノ・ロマーノを全体にかける。

コツ・ポイント

中火でじっくり、両面焦げ目がつくまで焼くことです。
ペコリーノ・ロマーノは粉チーズよりもコクがあり、塩気も強いのでなるべくペコリーノ・ロマーノを使うことです。

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ぶりてりあ
ぶりてりあ @cook_40283712
2024/06/20 03:57に公開
料理の後で楽したい！ #あとラクレシピ兼、テクスメクス料理キッチンカーオーナーひとりで店を切盛りしているので、手間ひま料理はお店で精一杯息子が米アレルギーのため米料理は少なめ。おうちご飯はアレンジ系多めキッチンが汚れること、洗い物が増えることが嫌いで料理の後も楽できる料理。。
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ズッキーニ

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