レンジで完成!野菜たっぷり蒸し豚しゃぶ

森永乳業のキッチン
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さっぱりとした優しい風味のビヒダスヨーグルトを使ったごまだれが絶品。ドレッシングよりヘルシーなのもうれしいポイントです。

このレシピの生い立ち
材料を切ってお皿に盛りつけておけば、電子レンジで加熱するだけで完成。たっぷりの野菜が手軽に食べられます。1日の野菜の目標摂取量350gの1/3以上が摂取でき、たんぱく質とカルシウムも摂れるメニューです!

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材料

1人分
  1. 豚ロース薄切り肉(しゃぶしゃぶ用) 70g
  2. 白菜 70g
  3. にんじん 40g
  4. さつまいも(皮つき) 30g
  5. ブロッコリー 30g
  6. しめじ 30g
  7. ヨーグルトごまだれ
  8. ・ビヒダスプレーンヨーグルト 50g
  9. ・すりごま(白) 20g
  10. ・しょうゆ 小さじ1
  11. ・砂糖 小さじ1

作り方

  1. 1

    白菜は幅3㎝に切り、にんじんとさつまいもは厚さ5㎜の輪切りまたは半月切りにします。ブロッコリーとしめじは小房に分けます。

  2. 2

    【1】と豚肉を耐熱皿に盛り付け、ふんわりとラップをして電子レンジ(500W)で約5分加熱します。

  3. 3

    ヨーグルトごまだれの全材料は混ぜ合わせます。

  4. 4

    【2】に【3】をかけてお召し上がりください。

コツ・ポイント

野菜は熱が入りやすいように、なるべく薄く切りましょう。

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