玉ねぎの肉詰め
プーさん3ママ @cook_40430436
ミニ玉ねぎがあると必ず作ります(*^3(*^o^*)玉ねぎも、甘く柔らかくなります
このレシピの生い立ち
ちっさな玉ねぎが大量に手に入って料理するのにも手間がかかるので丸ごと食べられないかと考えました。
玉ねぎの肉詰め
ミニ玉ねぎがあると必ず作ります(*^3(*^o^*)玉ねぎも、甘く柔らかくなります
このレシピの生い立ち
ちっさな玉ねぎが大量に手に入って料理するのにも手間がかかるので丸ごと食べられないかと考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎを洗い下手をとり半分にカットする
-
- 2
カットしたら
真ん中をくりぬく※底は残しておく
-
- 3
くりぬいた部分と鶏肉をミキサーにかけてミンチにする
このときに塩 胡椒 片栗粉しておくと一緒に混ぜられる - 4
2の玉ねぎの内側に小麦粉をはたく
※肉が剥がれにくくするため - 5
3を適量手に取りお団子にしてくりぬいた玉ねぎに詰める
-
- 6
フライパンにいれ玉ねぎの高さぐらいまで水をいれてコンソメをいれ蓋をして煮込む
- 7
玉ねぎが柔らかくなる頃には味が染み込みます
- 8
※片栗粉をいれたのでスープにも、とろみがつきます
- 9
※肉団子は、少したべごたえのある固さになってます
軟らかめにしたいときは 卵を一緒に、混ぜます
コツ・ポイント
玉ねぎまるごとたべられます。
つくれぽ
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