簡単、小松菜とたまごの中華風スープ
汁物アレンジ、栄養バッチリ簡単スープ♪
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お湯が沸いたらアッと言う間にすぐ出来る♪
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お湯が沸いたらアッと言う間にすぐ出来る♪
小松菜はよく洗って
2〜3センチの長さに切り
茎と葉を分けておく
鍋に湯を沸かし
茎を入れてひと煮立ちしたら
調味料を入れる
再沸騰したら葉を入れる
たまごを割りほぐしておく
煮立ってきたら割りほぐしたたまごを回し入れ
たまごが浮き上がってきたら火から下ろす
ごま油を回し入れて
ひと混ぜし器に盛る
小松菜の煮え加減はお好みでOKです。
鶏ガラスープの素とごま油の代わりにコンソメ顆粒とオリーブオイルにすれば洋風スープに、お味噌にかえればお味噌汁。
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