アプリでひらく作り方
- 1
オクラは、下茹でし、みじん切り。生姜は、千切り。長ねぎは、みじん切り。みょうがは、縦半分に切り、スライスにする。
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- 2
長芋は、皮を剥き、ポリ袋などに入れ、麺棒などで叩く。
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- 3
１で切った野菜、２の叩いた長芋、削り節、白いりごまをボウルに入れる。【A】の調味料を合わせておく。
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- 4
３のボウルに【A】を入れ、和えたら、出来上がり！
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コツ・ポイント
長芋は叩いて、食感を残してみました。。
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