青紫蘇をたっぷり食べられるレシピです。
鶏ひき肉と片栗粉、味噌は粘りが出るまで寝るのがコツです。

このレシピの生い立ち
今が旬の青紫蘇、以前は紫蘇で巻くだけでしたが、焼売の皮が余っていたので巻いてみました。
焼売のカリッとした食感、とても美味しいです