マカ入りたっぷり野菜の春雨炒めチャプチェ
津軽マカ @cook_40300059
手軽に作ることができる、野菜たっぷりの春雨炒めです。簡単に春雨は戻しながら炒めています。
このレシピの生い立ち
野菜をたくさん食べたい時に作る１品です。今回は野菜だけで春雨炒めを作りました。もちろん肉、お好きな野菜を加えて作ってもOKです。
マカ入りたっぷり野菜の春雨炒めチャプチェ
手軽に作ることができる、野菜たっぷりの春雨炒めです。簡単に春雨は戻しながら炒めています。
このレシピの生い立ち
野菜をたくさん食べたい時に作る１品です。今回は野菜だけで春雨炒めを作りました。もちろん肉、お好きな野菜を加えて作ってもOKです。
作り方
- 1
マカ、玉ねぎ、しいたけ、ピーマンは千切りに切る
-
- 2
フライパンに油を入れ、マカ、玉ねぎ、しいたけを炒める。火が通ったら、ピーマンを加え、よく炒める。
-
- 3
野菜に火が通ったら、春雨、水５０ｍｌを加えて、春雨に火を通す。焼肉のたれで味付けする
-
- 4
お皿に盛りつけて完成。
-
- 5
定番料理のニラ玉も、マカ入りで、疲労回復メニューに！
マカとニラと卵の炒め物
レシピID : 20828238 -
コツ・ポイント
今回は、ゆでずに使える個食タイプのはるさめ（原料：緑豆でん粉と馬鈴薯でん粉）を使いました。はるさめの下処理が必要な場合は、パッケージの記載通りに戻して使用してください。
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