✨冷やしダシそうめん

yare38☆
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この時期のそうめん！麺つゆも飽きちゃう！ならこれです(*'ᴗ'*)

このレシピの生い立ち
麺つゆで食べるのは飽きたので～

✨冷やしダシそうめん

クックWDQDTW☆'s cooksnap of when they made ✨冷やしダシそうめん.
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材料

  1. そうめん 1束
  2. きゅうり 1/3本
  3. みょうが 1/2個
  4. 大葉 1枚
  5. トマト 1/2個
  6. *だし
  7. ○ほんだし 大1
  8. ○塩 ひとつまみ弱

作り方

  1. 1

    たっぷりのお湯を沸かし、そうめんを表記通り茹でる。

  2. 2

    きゅうり:縦半分に切り、斜めに切ってから千切り。
    みょうが:縦半分に切り千切り。
    大葉:千切り
    トマト:くし切り

  3. 3

    湧いたお湯をお玉一杯分、お椀等にうつし、○を入れ溶かす。
    溶けたら氷をおたま一杯分を入れ、よく混ぜ冷やす(スープ完成)

  4. 4

    ①が茹で上がったら流水で洗い水気を切る

  5. 5

    器にそうめんを入れ②をトッピング。
    ③のだしを回しかけ完成です

コツ・ポイント

トッピングはハムやゆで卵など、色々のせてもいいと思います。
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