フルーツゼリー
株式会社プロフーズ @cook_40296345
フルーツがたっぷりと入ったゼリー。シロップも使うので、しっかりとした味わいに。
このレシピの生い立ち
♪他にもいろいろなレシピがあります。「プロフーズ」で検索！♪
商品などの詳しい情報↓↓
https://www.profoods.co.jp/i/sweets_0323
フルーツゼリー
フルーツがたっぷりと入ったゼリー。シロップも使うので、しっかりとした味わいに。
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作り方
- 1
こちらを使用します！
[富士商事 パールアガー8 500g] -
- 2
準備（共通）
Aの材料をしっかりと混ぜ合わせる。 - 3
１）フルーツ缶のフルーツとシロップを分ける。
- 4
２）鍋にBの材料を入れ沸騰させ、火を止め、準備しておいたAの材料を少量ずつ混ぜながら加え、
- 5
泡立て器でダマにならないようしっかりと溶かす。
- 6
弱火で30秒程度、混ぜながら加熱する。
- 7
３）カップにフルーツを入れ２）を注ぎ、冷蔵庫で冷やして、カップの蓋をする。
コツ・ポイント
[富士商事 パールアガー8 500g]は海藻から抽出精製されたゲル化剤。透明度、光沢がすぐれ弾力のある食感。常温（15～25℃）で固まり、夏場の高温でも崩れたり、やわらかくなりません。無色、無臭ですのでお好みの色、味、香りが付けられます。
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その他のレシピ
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