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豚肉の味噌漬け焼き
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豚肉の味噌漬け焼き-レシピのメイン写真

豚肉の味噌漬け焼き

おでのおでん☆
おでのおでん☆ @odenooden_cookpad

味噌のお焦げの香りがたまらんのよ

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マイブーム=すき焼きのたれをベースにした調理

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材料

  • 豚肩ロース焼き肉用 270g
  • 調味料
  • すき焼きのたれ(市販) 大さじ4
  • 庄内味噌 大さじ2
  • 砂糖 小さじ1
  • 炒め油 少々
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作り方

  1. 1

    調味料をよく混ぜ合わせ

    • 豚肉の味噌漬け焼き作り方1写真
  2. 2

    豚肉に揉みこみ半日

    • 豚肉の味噌漬け焼き作り方2写真
  3. 3

    余分についた味噌は取り除き

    • 豚肉の味噌漬け焼き作り方3写真
  4. 4

    油をひかず焼き

    • 豚肉の味噌漬け焼き作り方4写真
  5. 5

    フライパンについた焦げを、水でに浸した、キッチンペーパーで拭きながら次々焼いて

    • 豚肉の味噌漬け焼き作り方5写真
  6. 6

    器に盛って完成です。

    • 豚肉の味噌漬け焼き作り方6写真
  7. 7

    いただきま~す。

    • 豚肉の味噌漬け焼き作り方7写真

コツ・ポイント

油をひかず、炭火焼風にするとお味噌の香ばしい香りが充満します。ご飯追加!

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おでのおでん☆
おでのおでん☆ @odenooden_cookpad
2024/07/11 23:47に公開
食べ歩きが好きで全国食べ歩いています。振り返ってみると、お店の投稿数が6500軒になっていました。各地の名物料理なども思い出しながら作っています。家庭内でも旅に出た気持ちになるレシピができたらいいな。
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このレシピのキーワード

豚肩ロース肉 味噌

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