豚ひき肉に塩コショウ、みじん切の玉ねぎ、卵を混ぜて肉団子を作る。

鍋で団子を焼く。表面に焦げ目がつく程度。（完全に火が通らなくてOK）

その鍋にキャベツ（白菜でもOK）を入れて炒める。さっと火を入れる程度。

鍋に水を加え、ブイヨン、酒、塩コショウ、しょうゆで味付け。煮込んで出来上がり。