バットに切ったバゲットを並べて玉子、牛乳、砂糖か人工甘味料、バニラエッセンスを溶いた液を流し冷蔵庫でひとばん寝かせる。

フライパンにバターを溶かして弱火で蓋をして両面焼く。
液が余っていたらかけて焼く。

カリッと表面が香ばしく焼けたらできあがり。

茶漉しで粉糖をかけました。
はちみつやメープルシロップ、ジャムなどお好みで。