殻剥きストレスから解放されたい人向け
半熟たまごの殼剥きって毎回"賭け"ですよね
白身を削る日々、ここで終わらせましょう
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- 1
鍋または深めのフライパンに、水と酢を入れ沸騰させます。
- 2
たまごはおしりにヒビを入れておきましょう。
- 3
お湯が沸騰したらたまごを入れ、8分〜10分お好みで茹でます。
- 4
すぐに冷水にとり、水の中で全体的にヒビを入れて冷めるまで放置しましょう。
※氷水だと尚良し - 5
流水に当てながら、"尖ってる方"から剥いてみましょう。
-
- 6
茹で時間9分でこのぐらい
固すぎずとろとろすぎず、片手で食べる時にちょうど良いです。 -
コツ・ポイント
・酢を少量入れること
・全体にヒビを入れて冷水に放置すること
・必ず尖ってる方から剥くこと
この3つがポイントです。
冷蔵庫から出したてのたまご、買ってきたばかりのたまご、なんでもOK！
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