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しっかり味のメチャやわらか焼売
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しっかり味のメチャやわらか焼売-レシピのメイン写真

しっかり味のメチャやわらか焼売

ランランキッチン
ランランキッチン @cook_40424291

肉の量ほどの新玉ねぎをチョッパーでみじん切りにしたものを入れたので、なんともやわらかい焼売で、おばあちゃんウケしました

このレシピの生い立ち
味が濃いめ、やわらかい、生姜の効いた、そんなシュウマイを食べたくて　

肉の量ほどの新玉ねぎをチョッパーでみじん切りにしたものを入れたので、なんともやわらかい焼売で、おばあちゃんウケしました

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味が濃いめ、やわらかい、生姜の効いた、そんなシュウマイを食べたくて　

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しっかり味のメチャやわらか焼売

ランランキッチン
ランランキッチン @cook_40424291

肉の量ほどの新玉ねぎをチョッパーでみじん切りにしたものを入れたので、なんともやわらかい焼売で、おばあちゃんウケしました

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味が濃いめ、やわらかい、生姜の効いた、そんなシュウマイを食べたくて　

肉の量ほどの新玉ねぎをチョッパーでみじん切りにしたものを入れたので、なんともやわらかい焼売で、おばあちゃんウケしました

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材料

３０個
  • 豚ひき肉 200
  • 玉ねぎみじん切り 大玉の半分　
  • 片栗粉 大３〜４
  • 焼売の皮 30
  • 塩 1つまみ
  • Aオイスターソース 大１
  • A醤油 大１／２
  • A砂糖 小２〜３
  • A鶏ガラ味 小２程度
  • A胡椒 お好み量
  • A生姜すりおろし ひとかけ(多め)
  • Aしいたけみじん切り １〜２枚
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作り方

  1. 1

    豚ひき肉200㌘に塩を混ぜ練る　

    • しっかり味のメチャやわらか焼売作り方1写真
  2. 2

    チョッパーで粉砕した玉ねぎ大玉の半分(今回は190㌘)に片栗粉大さじ３〜４程度、調味料Aを１に入れさらに混ぜる

    • しっかり味のメチャやわらか焼売作り方2写真
  3. 3

    焼売の皮で包む→クッキングシートへ

    • しっかり味のメチャやわらか焼売作り方3写真
  4. 4

    蒸し器で７〜８分程度蒸す

    • しっかり味のメチャやわらか焼売作り方4写真

コツ・ポイント

新たまねぎが沢山！のやわらかい焼売です

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ランランキッチン
ランランキッチン @cook_40424291
2024/06/30 09:53に公開
美味しいもの、大好きだけど日々のメニューには悪戦苦闘。。、。究極の簡単！うまい！楽ちん！サイコーを探して放浪しています。
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このレシピのキーワード

片栗粉 しいたけ 豚ひき肉 玉ねぎ 鶏ガラ

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