淡路島たまねぎと焼き鮭、わかめの酢の物
はるさんの台所 @cook_40056001
スライスした淡路島たまねぎを
鮭とわかめを合わせ酢で和えたの
シャキシャキした歯ごたえと少しの辛さ
暑さ疲れに効きます
このレシピの生い立ち
「JAあわじ島×フーディストパーク」のPR企画に参加のレシピです
母の得意料理をアレンジしてみました
淡路島たまねぎと焼き鮭、わかめの酢の物
スライスした淡路島たまねぎを
鮭とわかめを合わせ酢で和えたの
シャキシャキした歯ごたえと少しの辛さ
暑さ疲れに効きます
このレシピの生い立ち
「JAあわじ島×フーディストパーク」のPR企画に参加のレシピです
母の得意料理をアレンジしてみました
アプリでひらく作り方
- 1
「JAあわじ島×フーディストパーク」のPR企画に参加させていただいています
-
- 2
淡路島たまねぎはスライスしてざるの上にふわりと広げて空気にふれさせ辛みを和らげます →３０分程度
-
- 3
鮭は焼いてほぐしておきます
わかめは塩を流水で洗い流しサッと熱湯にくぐらせます -
- 4
合わせ酢を準備します
それぞれの家庭の味でかまいません -
- 5
【２】の玉ねぎにほぐした鮭を合わせます
-
- 6
合わせ酢を注ぎます
-
- 7
たまねぎがしんなりしてきたらわかめを加えます
-
- 8
淡路島たまねぎの食感と甘さ、その魅力が存分に楽しめる一皿の出来上がり♪
-
コツ・ポイント
わかめは合わせ酢の酸で色が変わってしまうことがあるので食卓に出す直前に合わせると色がきれいです
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/23896547
