温めた鍋にオリーブオイルとニンニクを炒める。匂いがしてきたらOK

ひき肉を半生になるまで炒める。

人参をいちょう切りに、椎茸をダイス型に切り3分くらい炒める。

お水を入れ、トマトをくし切りにして鍋に入れる。中火で大丈夫です！

沸騰してきたらトマトの皮がペロンと剥がれます。全部皮を取り除き、菜箸で切るように潰す。あくも取ります。

カレー粉、塩、砂糖、ブラックペッパー、ウスターソース、トマトケチャップ、コンソメを入れ弱火で1時間くらい煮込む。

このくらいドロっとしたら出来上がり！

プレートに盛り付け完成☆
味見したとき、薄かったら塩を調節して入れてくださいね！