つるむらさきをさっと茹でる

フライパンにオリーブ油を熱して、ニンニクと鷹の爪を焦がさないように香りがでるまで炒める。

ベーコンは食べやすい大きさに切る。

ベーコンと、つるむらさきを入れてだし醤油を回しかけてサッと混ぜ合わせる。