梅昆布酢

Vegiむすび @cook_40088785
梅仕事期間も終わる前に、ちょっと便利な梅仕事。
昆布風味がプラスされた梅酢です。
このレシピの生い立ち
ぽたぽた梅の赤紫蘇の代わりに乾燥昆布で作ってみました。
昆布風味がプラスされて使いやすいのではと思い仕込んでみました。
赤紫蘇の色がない仕上がりなので、酢飯・酢物等に使いやすいと思います。
使用できるようになりましたら、追加で報告します。
梅昆布酢
梅仕事期間も終わる前に、ちょっと便利な梅仕事。
昆布風味がプラスされた梅酢です。
このレシピの生い立ち
ぽたぽた梅の赤紫蘇の代わりに乾燥昆布で作ってみました。
昆布風味がプラスされて使いやすいのではと思い仕込んでみました。
赤紫蘇の色がない仕上がりなので、酢飯・酢物等に使いやすいと思います。
使用できるようになりましたら、追加で報告します。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/23901219






