ブロッコリーは、小房に分けて、茹でる。
冷めたら食べやすいサイズに切る

紫玉ねぎは、スライサーで薄くスライスし、水にさらした後、水気を切る。

フルーツトマトは、6当分に切る

冷凍いかは、水につけて解凍。キッチンペーパーで水気を切り塩コショウする。

温めた鍋にイカを入れて、酒を大さじ1〜2入れ酒蒸しにする。

最後に、薄口醤油を小さじ1入れ、水気がなくなるまで蒸す。

ブロッコリー、紫玉ねぎ、トマト、いかを合わせて玉ねぎドレッシングをかけて、出来上がり！