鶏レバーとニンニクの茎の塩炒め

Name: 鶏レバーとニンニクの茎の塩炒め
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏レバー ３００ｇ; オリーブオイル 多め; にんにくの茎 好きなだけ; 塩 少々; 胡椒 好きなだけ

一般には売られていないにんにくの茎を使った料理。

このレシピの生い立ち
にんにくを収獲したのだが、茎も食べられそうなので、作ってみたのがこれ。詳しくは↓
http://muryouan.anaina.net/ten/ten_kongetunoryouri_2024_13.htm

一般には売られていないにんにくの茎を使った料理。

一般には売られていないにんにくの茎を使った料理。

材料

２人分

鶏レバーは硬くなる迄、焼かない事。

無量庵ＵＫＩ @cook_85028460

2024/07/04 00:47に公開

「食の原点を見つめ直そう」をテーマになりわいではない農業（野菜作り）と漁業（釣り）を実践・思索しています。もちろん、収穫して料理して食べるがモットーです。http://muryouan.anaina.net/

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