ズッキーニのホットサラダ
魚沼ごはん～JA魚沼うんめぇレシピ～ @jauonuma_oisii
夏に美味しいズッキーニと魚沼で７月頃に採れる新じゃがを使ってホットサラダを作りました☆
このレシピの生い立ち
ズッキーニとオリーブオイルの相性が抜群です！
ズッキーニのホットサラダ
夏に美味しいズッキーニと魚沼で７月頃に採れる新じゃがを使ってホットサラダを作りました☆
このレシピの生い立ち
ズッキーニとオリーブオイルの相性が抜群です！
アプリでひらく作り方
- 1
新ジャガイモはよく洗い、皮付きのまま６等分に切り、水にさらす。
- 2
①を水から上げ、耐熱容器に入れて６００ｗの電子レンジで６～７分、８分目まで加熱する。
固い場合は時間を増やしてください。 - 3
フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れて熱し、②の表面が色づくまでしっかり焼く。火が通ったらベーコンを入れて炒める。
- 4
ズッキーニなどのジャガイモ以外の野菜を切り、アイラップに入れてオリーブオイル小さじ２（分量外）と塩を加える。
- 5
④を袋の中でよく混ぜる。耐熱容器に入れ、オーブントースター２５０℃で１５０分焼く。
- 6
火が通ったら③と一緒に盛り付ける。
コツ・ポイント
焼いてじっくり火を通してください。
つくれぽ
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