新ジャガイモはよく洗い、皮付きのまま６等分に切り、水にさらす。

①を水から上げ、耐熱容器に入れて６００ｗの電子レンジで６～７分、８分目まで加熱する。
固い場合は時間を増やしてください。

フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れて熱し、②の表面が色づくまでしっかり焼く。火が通ったらベーコンを入れて炒める。

ズッキーニなどのジャガイモ以外の野菜を切り、アイラップに入れてオリーブオイル小さじ２（分量外）と塩を加える。

④を袋の中でよく混ぜる。耐熱容器に入れ、オーブントースター２５０℃で１５０分焼く。

火が通ったら③と一緒に盛り付ける。