レンジで簡単【ズッキーニと豚の重ね蒸し】
mieuxkanon @mieuxkanon
ズッキーニと豚ばら肉を並べてレンチンして、ぽん酢ベースの簡単で爽やかなタレを回し掛けます。サッパリとして美味しいです。
このレシピの生い立ち
ズッキーニ料理を考えるのが面倒だったので、簡単に豚肉と一緒にレンジで火を通しました。
ズッキーニがジュワっと柔らかで、爽やかなタレとよく合います。
レンジで簡単【ズッキーニと豚の重ね蒸し】
ズッキーニと豚ばら肉を並べてレンチンして、ぽん酢ベースの簡単で爽やかなタレを回し掛けます。サッパリとして美味しいです。
このレシピの生い立ち
ズッキーニ料理を考えるのが面倒だったので、簡単に豚肉と一緒にレンジで火を通しました。
ズッキーニがジュワっと柔らかで、爽やかなタレとよく合います。
アプリでひらく作り方
- 1
ズッキーニは4〜5㎜厚の輪切りに、豚肉は一口大に切る。
- 2
耐熱皿にズッキーニ・豚肉を交互に並べ、塩・胡椒・ガーリックパウダーを振る。
-
- 3
ふんわりラップをしてレンジ（600w）で5分20秒加熱する。
-
- 4
加熱が終わったら竹串で空気穴を作って、そのまま5分程置いておく。
-
- 5
ボウルに●を加えてよく混ぜ合わせる。
-
- 6
4にミニトマトを散らし、5を回し掛けて粗挽き胡椒・一味唐辛子を振る。
-
コツ・ポイント
3では、画像の様にフワッとラップを掛け、端はしっかりと留めます。
加熱が終わったら直ぐに空気穴を作って、そのままの状態で置いておきます。
少しですがトマトがあると爽やかさがプラスされて美味しいです。
つくれぽ
ブログ https://ameblo.jp/mieuxkanon/家族に美味しい物を。なるべく手作りの物を。食べさせてあげたい。そんな想いから日々勉強です。ブログはほぼ毎日更新しています（使用している調味料や調理用具等のご紹介も少ししています）。どうぞよろしくお願いします！
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