●鍋にオリーブオイルを入れ、熱する。
●挽肉、塩・胡椒を加え、数分炒める。

●トマト缶を入れ、５分程煮る。
●赤ワイン、鶏ガラスープの素、砂糖、パセリを加え、10分程煮る。
※パスタを茹で始める。

●パスタ、茹で汁、オリーブオイルを加え、よく混ぜる。

●器に盛る。
●パセリをかけて、できあがり。