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タレかつ丼(新潟県郷土料理)
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タレかつ丼(新潟県郷土料理)-レシピのメイン写真

タレかつ丼(新潟県郷土料理)

トキワ
トキワ @cook_40054297

新潟のソウルフード、甘辛味のたれがカツに絡んで絶品!

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なんでもごたれを使った簡単レシピをご紹介します♪ 

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材料

2人分
  • ご飯 丼茶碗2杯分
  • 豚肉(モモ、ヒレ、ロース等) 200g
  • 塩・コショウ 各適量
  • 小麦粉 大さじ2
  • 卵 1個
  • パン粉 適量
  • なんでもごたれ 60ml
  • サラダ油 適量
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作り方

  1. 1

    豚肉を好みの大きさに切り、たたいて薄くのばし、塩・コショウを振ります。

  2. 2

    1に小麦粉をうすくまぶし、順に溶いた卵、パン粉とくぐらせます。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を170℃に熱し、2をきつね色になるまで揚げます。

  4. 4

    器にご飯を盛り、「なんでもごたれ」にくぐらせた3をのせます。

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トキワ
トキワ @cook_40054297
2024/07/06 00:37に公開
兵庫県但馬地区は、北は日本海、南は1,000m級の山々が連なる自然豊かな地域。トキワはこの地で、100年以上続く老舗のお酢屋として、醸造酢をはじめ、時代に合った調味料開発にも力を注いできました。「べんりで酢」は、毎日忙しい主婦の方々のために、簡単でおいしく本格的なお酢料理を作っていただきたいと誕生した、お酢の万能調味料です。お酢を通じて家族の笑顔をつくりたい・・・それがトキワの想いです。
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このレシピのキーワード

丼 豚肉 もも 卵 小麦粉 ヒレ ロース ご飯

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