長ネギをみじん切りにする。

フライパンに油大さじ1.5、ホールスパイスを加えて香りが立つまで炒める。

にんにく、しょうが、長ネギを炒める。
炒めたら、ひき肉を入れて更に炒める。

お肉が焼けたら、豆腐を加えてくずれないようにまぜる。

スパイスいぶき（パウダー） と☆印の調味料いれて煮る。

煮えたら、火加減を弱めて、水溶き片栗粉をいれる。

火加減を戻し、とろみをつける。

仕上げにネギを入れて完成。