鮭ハラス300g、酒で洗います。

生姜（大）刻みます。
国産が美味しいです。

お好みで材料追加。今回は、舞茸、エノキを入れました。

きのこ類は、栄養バランス良いので多めで美味しいです。

油揚げ1枚半カットします。

玄米3合へカットした具材を入れます。

今回は白だし麺つゆ100ml追加。

全て入れて炊きます。

炊き上がったら味見。マーガリン大さじ1、混ぜ込んで軽く放置。今回は、牡蠣醤油大さじ1入れてそのまま蒸しました。

完成です。

後はベースができたので、自由にアレンジしてください。今回は釜揚げシラス追加しました。

鮭ハラスシラス丼です。

残りは、そのまま冷凍。お弁当にもなります。おにぎりで職場にも持ってけます。海苔でおにぎりにすると、香りがとても良いです。