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食材1つ【ズッキーニの旨ポンソテー】
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食材1つ【ズッキーニの旨ポンソテー】-レシピのメイン写真

食材1つ【ズッキーニの旨ポンソテー】

みつき
みつき @mitsuki_recipe

ズッキーニだけでこんなにごはんが進むの?な一品。簡単味付けでズッキーニを大量消費。

このレシピの生い立ち
どうやら私は…ズッキーニではなく、ズッキーニを調理することがものすごく好きらしい。塩こしょうのたんぱくな味付けのズッキーニは家族にウケないので、ご飯の進む味に仕上げました。

ズッキーニだけでこんなにごはんが進むの?な一品。簡単味付けでズッキーニを大量消費。

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どうやら私は…ズッキーニではなく、ズッキーニを調理することがものすごく好きらしい。塩こしょうのたんぱくな味付けのズッキーニは家族にウケないので、ご飯の進む味に仕上げました。

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食材1つ【ズッキーニの旨ポンソテー】

みつき
みつき @mitsuki_recipe

ズッキーニだけでこんなにごはんが進むの?な一品。簡単味付けでズッキーニを大量消費。

このレシピの生い立ち
どうやら私は…ズッキーニではなく、ズッキーニを調理することがものすごく好きらしい。塩こしょうのたんぱくな味付けのズッキーニは家族にウケないので、ご飯の進む味に仕上げました。

ズッキーニだけでこんなにごはんが進むの?な一品。簡単味付けでズッキーニを大量消費。

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どうやら私は…ズッキーニではなく、ズッキーニを調理することがものすごく好きらしい。塩こしょうのたんぱくな味付けのズッキーニは家族にウケないので、ご飯の進む味に仕上げました。

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材料

3人分
  • ズッキーニ 大2本(200g)
  • 片栗粉 大さじ1
  • 調味料
  • ポン酢 大さじ3
  • みりん 大さじ2
  • 砂糖 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ズッキーニを長さ5センチ、縦に4等分する。
    調味料を合わせておく。

    • 食材1つ【ズッキーニの旨ポンソテー】作り方1写真
  2. 2

    袋に入れて片栗粉をまぶす。

    • 食材1つ【ズッキーニの旨ポンソテー】作り方2写真
  3. 3

    油(分量外)を引いてこんがり焼く。

    • 食材1つ【ズッキーニの旨ポンソテー】作り方3写真
  4. 4

    調味料を入れ、煮詰め、たれにとろみがついたら完成。

    • 食材1つ【ズッキーニの旨ポンソテー】作り方4写真
  5. 5

    • 食材1つ【ズッキーニの旨ポンソテー】作り方5写真

コツ・ポイント

お好きなポン酢をお使いください。ポン酢の味で仕上がり変わります。
ズッキーニを焼くときは極力触らず、焼き付ける感じ。

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みつき
みつき @mitsuki_recipe
2024/07/09 20:16に公開
\段取り上手で あなたの時間をもっと自由に/◆平日帰宅後は20分でほかほかごはん◆週末はこだわりごはんとプチ贅沢おやつ♪◆安食材・シンプル調味料できちんとおいしく効率化を愛する3児(9・5・2)ワーママ。白目剥きながら育児してますが、自分時間は絶対にあきらめない!*食生活アドバイザー/レシピ本掲載・コンテスト受賞多数*
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このレシピのキーワード

片栗粉 ズッキーニ

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