お酒のアテに
残ったスープは、中華スープに変身出来ます。
ID23907190
このレシピの生い立ち食べに行った先で、美味しかったから。
とり胸肉を、皮を剥いでゆがきます
沸騰するまで湯掻いて、アクが気になる方は、あくを取り
鶏肉の上下逆にしてラフタを閉めて、冷めるまで放置。2時間ほど
(スープは、捨てずに、置いといて)
きゅうりを細く切ります
切ったきゅうりを、お皿にのせ
冷めた鶏肉を食べやすく切り、皿にのせます
タレをつくり、まぜておきます
タレをかけ、ネギをのせて完成
ラー油はいれすぎないでね
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