作り方
- 1
鱈に塩コショウをして、小麦粉をまぶして、フライパンにオリーブオイルとバターを入れて焼く。
- 2
お皿に盛り付けて粉パセリをふって完成です。
コツ・ポイント
鱈は崩れやすいので、最初に皮の方を強めに焼くと綺麗に焼けます。
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