鱈のムニエル

みや。
みや。 @cook_41261906

あっさり鱈の美味しい魚介おかずです。

このレシピの生い立ち
鱈を美味しく食べたくて。

鱈のムニエル

あっさり鱈の美味しい魚介おかずです。

このレシピの生い立ち
鱈を美味しく食べたくて。

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材料

1人分
  1. 1切れ
  2. 塩コショウ 各少々
  3. 小麦粉 適量
  4. オリーブオイル 大さじ1
  5. バター 5g
  6. 粉パセリ 少々

作り方

  1. 1

    鱈に塩コショウをして、小麦粉をまぶして、フライパンにオリーブオイルとバターを入れて焼く。

  2. 2

    お皿に盛り付けて粉パセリをふって完成です。

コツ・ポイント

鱈は崩れやすいので、最初に皮の方を強めに焼くと綺麗に焼けます。

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