あっさり鱈の美味しい魚介おかずです。
このレシピの生い立ち鱈を美味しく食べたくて。
鱈に塩コショウをして、小麦粉をまぶして、フライパンにオリーブオイルとバターを入れて焼く。
お皿に盛り付けて粉パセリをふって完成です。
鱈は崩れやすいので、最初に皮の方を強めに焼くと綺麗に焼けます。
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