簡単・卵なし☆豆腐アイスクリーム
komachi74 @cook_40239439
家にある材料だけで、思い立ったらすぐ作れるヘルシーなアイスクリームです♪
このレシピの生い立ち
アイスクリームを食べたいけれど、暑すぎて外に出たくない…。そんな日に、罪悪感なく食べられるヘルシーなアイスクリームを作りたいと思いました。
簡単・卵なし☆豆腐アイスクリーム
家にある材料だけで、思い立ったらすぐ作れるヘルシーなアイスクリームです♪
このレシピの生い立ち
アイスクリームを食べたいけれど、暑すぎて外に出たくない…。そんな日に、罪悪感なく食べられるヘルシーなアイスクリームを作りたいと思いました。
作り方
- 1
豆腐はキッチンペーパーで包み電子レンジ(600w)で1分加熱して水切りする。
- 2
１にきび砂糖、バターを加え、なめらかになるまでブレンダーで混ぜる。
- 3
はちみつ、きな粉を加え、さらに混ぜる。
- 4
牛乳を少しずつ加え、さらに混ぜる。
- 5
冷凍できる容器に移し、冷凍庫で冷やす。
-
- 6
1時間後、冷凍庫から取り出し、フォークなどで全体的に混ぜる。
-
- 7
その後、1時間おきくらいに取り出しては混ぜるのを2～3回繰り返す。
-
コツ・ポイント
・バターは、豆腐が温かいうちに加えると、自然に溶けてくれます。
・食感はジェラートに近いですが、バターを加えることで、滑らかさとコクが出ます。
・冷凍庫に入れた後、完全に固まる前に何回か混ぜると滑らかさが増します。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/23907943
