ドライトマトのアーリオ・オーリオ

アリサ天才宇宙カフェ🐰💡🚀☕ @arisa_rabbit_0202
セミドライトマトを使ったアーリオ・オーリオ・ペペロンチーノです。ドライトマトの濃厚な味がニンニク オイルにマッチします。
このレシピの生い立ち
自家製のセミドライトマトを作っていたのが余っていたので作りました。
ドライトマトのアーリオ・オーリオ
セミドライトマトを使ったアーリオ・オーリオ・ペペロンチーノです。ドライトマトの濃厚な味がニンニク オイルにマッチします。
このレシピの生い立ち
自家製のセミドライトマトを作っていたのが余っていたので作りました。
作り方
- 1
ドライトマトを使う。参考レシピID:23880748
- 2
イタリアンパセリをみじん切りにする。
- 3
にんにくをスライスする。
- 4
唐辛子を小口切りにする。辛くしたいので種も使う。
- 5
唐辛子、にんにく、オリーブオイルをフライパンにいれ弱火で香りを出す。
- 6
スパゲッティを茹でる。3リットルの水に30g大さじ2の塩。表記の1分短く茹でる。
- 7
ドライトマトを追加しオイルと和える。
- 8
茹で汁をお玉2/3杯入れ、火を最弱にしておく。
- 9
茹で上がったスパゲッティをソースに加え、イタリアンパセリ、EXVオリーブオイルを加え、和える。
- 10
お皿に盛り付けて完成。
コツ・ポイント
・ドライトマトは作ると結構時間がかかりますが濃厚で美味しいです。よければ。
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