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鮭の粕床漬け焼き
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鮭の粕床漬け焼き-レシピのメイン写真

鮭の粕床漬け焼き

yummysunny
yummysunny @yoko_an

粕床の旨みが鮭にめちゃ合います!鮭が一番合うかも!フライパンでこんがり焼いてうまうまです♪

このレシピの生い立ち
新しくできた粕床を使ってみました。

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粕床の旨みが鮭にめちゃ合います!鮭が一番合うかも!フライパンでこんがり焼いてうまうまです♪

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材料

2人分
  • 鮭 2〜4切れ(120g)
  • 粕床 大さじ6
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作り方

  1. 1

    粕床を作る。
    参照レシピ

    • 鮭の粕床漬け焼き作り方1写真
  2. 2

    タッパーに粕床大さじ3を敷き詰める。

    • 鮭の粕床漬け焼き作り方2写真
  3. 3

    キッチンペーパーを折り返すように使います。
    まずは下面を端に寄せて置き、

    • 鮭の粕床漬け焼き作り方3写真
  4. 4

    鮭を並べて、

    • 鮭の粕床漬け焼き作り方4写真
  5. 5

    キッチンペーパーを折り返し、
    その上に更に粕床大さじ3を敷き詰める。
    3日保存。

    • 鮭の粕床漬け焼き作り方5写真
  6. 6

    フライパンで焼く。
    (魚焼き用のホイルを敷いて焼きました。)

    • 鮭の粕床漬け焼き作り方6写真
  7. 7

    両面こんがりと。

    • 鮭の粕床漬け焼き作り方7写真
  8. 8

    盛り付けて出来上がり。

    • 鮭の粕床漬け焼き作り方8写真
  9. 9

    • 鮭の粕床漬け焼き作り方9写真

コツ・ポイント

焼くのも簡単です。

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yummysunny
yummysunny @yoko_an
2024/07/30 22:50に公開
目標→毎日つくれぽorレシピ投稿。神奈川育ち現在静岡在住。晩酌大好き。レシピはほとんど酒のつまみ。笑食べるの大好き!作るのも大好きだけど、面倒なことは大嫌い!手抜き&簡単料理を作ることを目指す。ひとりごはん、たまにふたりごはん。cookpad歴20年以上♪昔書いたレシピは今の私に味が濃く、随時レシピを見直し中。ご了承を!
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このレシピのキーワード

鮭

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