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ズッキーニのスペインオムレツ風
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ズッキーニのスペインオムレツ風-レシピのメイン写真

ズッキーニのスペインオムレツ風

味付けアドバイザー
味付けアドバイザー @cook_40279972

ズッキーニが主役のオムレツです。
白だしを使うと味付けが簡単です。

このレシピの生い立ち
有機栽培のズッキーニの味を活かしたレシピを考えて作りました。

ズッキーニが主役のオムレツです。
白だしを使うと味付けが簡単です。

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有機栽培のズッキーニの味を活かしたレシピを考えて作りました。

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味付けアドバイザー @cook_40279972

ズッキーニが主役のオムレツです。
白だしを使うと味付けが簡単です。

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有機栽培のズッキーニの味を活かしたレシピを考えて作りました。

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白だしを使うと味付けが簡単です。

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材料

2人分
  • ズッキーニ 50g
  • 生ハム 30g
  • 卵 2個
  • 白だし 大さじ1/2
  • ブラックペッパー 少々
  • オリーブオイル 小さじ1/2
  • パルメザンチーズ 少々
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作り方

  1. 1

    ズッキーニは薄めのスライスにし、生ハムは2㎝幅に切る。

  2. 2

    卵は溶きほぐし、白だしと生ハムを入れてよく混ぜる。

  3. 3

    16㎝のフライパンにオリーブオイルを弱火で熱し、ズッキーニを入れ軽く焦げ目がつくまで2分焼き取り出す。

  4. 4

    3⃣のフライパンに2⃣を流し入れ、取り出したズッキーニを並べフタをして弱めの中火で5分焼く。

  5. 5

    ブラックペッパーとパルメザンチーズをかけたらできあがりです。

コツ・ポイント

ズッキーニを表面に並べることで、きれいな彩りに仕上がります。

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味付けアドバイザー
味付けアドバイザー @cook_40279972
2024/07/08 09:10に公開
一般社団法人味付けアドバイザー協会は、日本の伝統的な発酵調味料をベースとした自家製調味料を作る料理教室を開催しております。基本的な「家庭料理が簡単に、失敗なく、おいしくできる味付け」を体験していただきながら「食卓に向うみんなが笑顔になる味付け」をお伝えしていくことをミッションに活動しております。https://ajitsuke.jp※味付けアドバイザー®は当協会の登録商標です。
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このレシピのキーワード

オムレツ ズッキーニ 卵 生ハム

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