★夏バテ解消★梅ニンニクとえのきの素麺★
nayuki1104 @cook_40132197
暑い夏にピッタリのレシピ！
梅とニンニクで食欲増進効果も◎
このレシピの生い立ち
えのき余ったから、カッとしてやった。
悪意はない。
★夏バテ解消★梅ニンニクとえのきの素麺★
暑い夏にピッタリのレシピ！
梅とニンニクで食欲増進効果も◎
このレシピの生い立ち
えのき余ったから、カッとしてやった。
悪意はない。
アプリでひらく作り方
- 1
えのきを2等分に切って1分ほど茹でる
- 2
★を強火で沸騰するまで煮詰める
- 3
★に下茹でしたえのきを入れて1〜2分中火で煮詰める
- 4
火を止めて予熱を取ったら★を冷蔵庫で冷やす（30分程度）
※時短したいなら冷凍庫で - 5
梅干しの種を取り除き包丁でたたきにする
- 6
たたいた梅におろしニンニクを混ぜる
- 7
そうめんを茹でてすすいだあと、氷水でしめる
- 8
冷やしておいた★とめんつゆを混ぜる
- 9
水を切ったそうめんをお皿に盛り付け、『8』をかける
※盛付けキレイにするなら先につゆをかけてからえのきを乗せる - 10
ネギと梅にんにくを乗せる
※豚バラ乗せる場合は別茹でして、氷水で冷やしてから乗せる - 11
ごま油をお好みで回し入れる
- 12
食べる（混ぜてね！）
- 13
…んまい！！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/23910752
