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新常識？時短！カンタンゆで卵
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新常識？時短！カンタンゆで卵-レシピのメイン写真

新常識？時短！カンタンゆで卵

くうぴ～
くうぴ～ @cook_40377222

真ん中がしっとりしたいい感じのゆで卵になります。半熟がお好みなら蒸らす時間を短めに。

このレシピの生い立ち
NHKあさイチより覚え書き

真ん中がしっとりしたいい感じのゆで卵になります。半熟がお好みなら蒸らす時間を短めに。

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NHKあさイチより覚え書き

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新常識？時短！カンタンゆで卵

くうぴ～
くうぴ～ @cook_40377222

真ん中がしっとりしたいい感じのゆで卵になります。半熟がお好みなら蒸らす時間を短めに。

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真ん中がしっとりしたいい感じのゆで卵になります。半熟がお好みなら蒸らす時間を短めに。

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材料

  1. 卵 ２個
  2. 水 適量
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作り方

  1. 1

    鍋に卵を入れ鍋底から約1センチ(直径20cm程度の鍋の場合)の深さで水を入れ、蓋をし火をつける。

    • 新常識？時短！カンタンゆで卵作り方1写真
  2. 2

    沸騰したら中火で4分加熱後火を消し、そのまま5分蒸らす。

  3. 3

    ※すぐに流水で冷やしながら殻を剥くと、しっとりしたゆで卵になります(煮卵作りに最適)

    • 新常識？時短！カンタンゆで卵作り方3写真

コツ・ポイント

水加減は鍋の大きさや卵の個数により調整してください。

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くうぴ～
くうぴ～ @cook_40377222
2024/07/28 08:42に公開

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